Contini de Oliveira Dias, Mônica, et al. “A produção De Hortifrutigranjeiros Minimamente Processados: Um Estudo De Caso Da Empresa ‘da roça’”. Revista V@rvItu | Fatec ITU, nº 04, junho de 2025, p. 11, https://revistavarvitu.com.br/revista-varvitu/article/view/116.